© Pari-daeza

Fruit: Artocarpus altilis, syn. Artocarpus communis (Broodvrucht)

Algemeen

De   broodvruchtboom   is   een   niet-winterharde   bladhoudende   boom   die   25   meter   hoog   kan   worden   en   die   bloeit   met   trossen   gele   mannelijke   bloemen   en   de   vrouwelijke   in   een groene bolvormige cluster, gevolgd door groen al dan niet zaadbevattende vruchten.          By Vilallonga - Treball propi (Own photo), CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1958855   -   With permission of Southeast Growers, Inc.   -   Door Kowloonese - English Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Breadfruit.JPG), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=130671     -   By Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6126044 

Opkweken

De   broodvrucht   zou   bij   ons   als   kuipplant   kunnen   worden   opgekweekt.   Gebruik   kuipplantengrond   of   een   mengsel   van   60   %   potgrond   30   %   grof   metselzand   en   10%   leem. Overwinter   de   plant   van   half   oktober   tot   half   mei   licht   bij   15   -20°C.   ’s   Zomers   op   een   beschutte   zonnige   plek   plaatsen   bij   voorkeur   in   een   kas   of   serre.   Bemesten   van   mei   t/m augustus. Vermeerdering door zaaien (zaadhoudende rassen) en door worteluitlopers (niet-zaadhoudende rassen).  Rassen: Onbekend

Snoeien

In de productiegebieden worden afgedragen takken weggenomen om nieuw vruchthout te krijgen en de boom klein te houden. 

Oogsten

De   broodvrucht   wordt   geoogst   als   er   kleine   druppels   latex   verschijnen   op   de   oppervlakte   van   de   vrucht.   Ze   kunnen   niet   lang   bewaard   worden,   waarbij   de   temperatuur   ook   nog boven 12 graden moet blijven.            Door US Pacific Basin Agricultural Research Center - US Pacific Basin Agricultural Research Center (http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/Hart-49.jpg; http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/HART49.shtml; http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/artocarpus.shtml), Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=131476       -   By SajjadF - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29259331                  

Gebruik

De   broodvrucht   wordt   vooral   gebruikt   als   vervanger   van   aardappel   en   pasta      in   gerechten.   Ze   worden   gekookt,   gebakken   of   gestoomd   gebruikt.   Rijpe   vruchten   smaken   zoet   en kunnen vers worden gegeten of verwerkt in desserts etc.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Artocarpus

altilis, syn. Artocarpus

communis (Broodvrucht)

Algemeen

De   broodvruchtboom   is   een   niet-winterharde   bladhoudende   boom die    25    meter    hoog    kan    worden    en    die    bloeit    met    trossen    gele mannelijke   bloemen   en   de   vrouwelijke   in   een   groene   bolvormige cluster, gevolgd door groen al dan niet zaadbevattende vruchten.          By Vilallonga - Treball propi (Own photo), CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1958855   -   With permission of Southeast Growers, Inc.   -   Door Kowloonese - English Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Breadfruit.JPG), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=130671     -   By Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6126044 

Opkweken

De     broodvrucht     zou     bij     ons     als     kuipplant     kunnen     worden opgekweekt.   Gebruik   kuipplantengrond   of   een   mengsel   van   60   % potgrond   30   %   grof   metselzand   en   10%   leem.   Overwinter   de   plant van   half   oktober   tot   half   mei   licht   bij   15   -20°C.   ’s   Zomers   op   een beschutte   zonnige   plek   plaatsen   bij   voorkeur   in   een   kas   of   serre. Bemesten    van    mei    t/m    augustus.    Vermeerdering    door    zaaien (zaadhoudende       rassen)       en       door       worteluitlopers       (niet- zaadhoudende rassen).  Rassen: Onbekend

Snoeien

In   de   productiegebieden   worden   afgedragen   takken   weggenomen om nieuw vruchthout te krijgen en de boom klein te houden. 

Oogsten

De    broodvrucht    wordt    geoogst    als    er    kleine    druppels    latex verschijnen   op   de   oppervlakte   van   de   vrucht.   Ze   kunnen   niet   lang bewaard    worden,    waarbij    de    temperatuur    ook    nog    boven    12 graden moet blijven.            Door US Pacific Basin Agricultural Research Center - US Pacific Basin Agricultural Research Center (http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/Hart-49.jpg; http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/HART49.shtml; http://pbarc.ars.usda.gov/pages/research/tpgrmu/artocarpus.shtml ), Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=131476       -   By SajjadF - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29259331                  

Gebruik

De     broodvrucht     wordt     vooral     gebruikt     als     vervanger     van aardappel   en   pasta      in   gerechten.   Ze   worden   gekookt,   gebakken   of gestoomd   gebruikt.   Rijpe   vruchten   smaken   zoet   en   kunnen   vers worden gegeten of verwerkt in desserts etc.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk