© Pari-daeza

Kruiden: Artemisia absinthum (Absint-alsem)

Algemeen

Absint-alsem   staat   op   de   Nederlandse   Rode   lijst   van   planten   als   vrij   zeldzaam.   Het   is   een   vaste   plant,   die   van   nature   voorkomt   in   de   gematigde   streken   van   Europa,   Azië   en Noord-Afrika. De plant wordt 60-120 cm lang en bloeit met lichtgele bloemen van juli tot september.  De plant vormt een wortelstok (rizoom).           Par David Monniaux — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2198171   -    Par Victor M. Vicente Selvas — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27252459   -   Par AnRo0002 — Travail personnel, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42545897 

Opkweken

Absint houdt van droge, kalkhoudende, stikstofrijke, bewerkte grond en veel zon. De struik moet flink worden gesnoeid om te voorkomen dat hij te warrig wordt.

Oogsten

Oogst de plant voor ze helemaal in bloei staat.    Di ChickenFalls - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18317947   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18101842 

Gebruik

De   plant   staat   bekend   als   een   van   de   bitterst   smakende   kruiden.   Het   bittere   aftreksel   van   de   knoppen   vormt   een   belangrijk   bestanddeel   van   de   dranken   vermout   en   (klassieke) absint.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Kruiden: Artemisia absinthum (Absint-alsem)

Algemeen

Absint-alsem   staat   op   de   Nederlandse   Rode   lijst   van   planten   als vrij   zeldzaam.   Het   is   een   vaste   plant,   die   van   nature   voorkomt   in de   gematigde   streken   van   Europa, Azië   en   Noord-Afrika.   De   plant wordt   60-120   cm   lang   en   bloeit   met   lichtgele   bloemen   van   juli   tot september.  De plant vormt een wortelstok (rizoom).           Par David Monniaux — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2198171   -    Par Victor M. Vicente Selvas — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27252459   -   Par AnRo0002 — Travail personnel, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42545897 

Opkweken

Absint    houdt    van    droge,    kalkhoudende,    stikstofrijke,    bewerkte grond   en   veel   zon.   De   struik   moet   flink   worden   gesnoeid   om   te voorkomen dat hij te warrig wordt.

Oogsten

Oogst de plant voor ze helemaal in bloei staat.    Di ChickenFalls - Opera propria, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18317947   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18101842 

Gebruik

De   plant   staat   bekend   als   een   van   de   bitterst   smakende   kruiden. Het    bittere    aftreksel    van    de    knoppen    vormt    een    belangrijk bestanddeel van de dranken vermout en (klassieke) absint.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk