© Pari-daeza

Kruiden: Rorippa nasturtium-aquaticum (Waterkers)

Algemeen

Waterkers is een moerasplant. Van de bijna 80 soorten wordt allen de witte waterkers gegeten.       By Pterre - Own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3807098   -   Von Zeynel Cebeci - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32044505   -   Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=375813 

Opkweken

Zaaien   in   een   bak   met   (drijf-)natte   grond.   De   temperatuur   moet   wel   minimaal   een   graad   of   16   zijn. Als   het   buiten   te   koud   is   kun   je   altijd   waterkers   binnen   opkweken.   De   bodem altijd vochtig houden

Oogsten

Zodra de blaadjes verschijn kunnen deze  worden afgeknipt en gebruikt Geoogste waterkers is niet te bewaren.    Door Masparasol - Eigen werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5707712   -   By Aidan Beanland - Smoked Salmon with Water Cress & Creme Fraiche Horseradish Dressing, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4099275 

Gebruik

 Waterkers smaakt enigszins peperig. Het wordt vooral rouw geconsumeerd. Gebruik Waterkers: visgerechten vleesgerechten salades soepen
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Kruiden: Rorippa

nasturtium-aquaticum

(Waterkers)

Algemeen

Waterkers   is   een   moerasplant.   Van   de   bijna   80   soorten   wordt   allen de witte waterkers gegeten.       By Pterre - Own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3807098   -   Von Zeynel Cebeci - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32044505   -   Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=375813 

Opkweken

Zaaien   in   een   bak   met   (drijf-)natte   grond.   De   temperatuur   moet wel   minimaal   een   graad   of   16   zijn. Als   het   buiten   te   koud   is   kun   je altijd    waterkers    binnen    opkweken.    De    bodem    altijd    vochtig houden

Oogsten

Zodra   de   blaadjes   verschijn   kunnen   deze      worden   afgeknipt   en gebruikt Geoogste waterkers is niet te bewaren.    Door Masparasol - Eigen werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5707712   -   By Aidan Beanland - Smoked Salmon with Water Cress & Creme Fraiche Horseradish Dressing, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4099275 

Gebruik

    Waterkers    smaakt    enigszins    peperig.    Het    wordt    vooral    rouw geconsumeerd. Gebruik Waterkers: visgerechten vleesgerechten salades soepen
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk