© Pari-daeza

Kruiden: Lepidium sativum (Waterkers)

Algemeen

Tuinkers      is   een   plant   uit   de   kruisbloemenfamilie.   De   plant   wordt   tot   40   cm   hoog.   Tuinkers   wordt   ook   wel   cressonette,   sterrekers   of   bitterkers   genoemd   en   is   afkomstig   uit   Noord- Afrika. Er bestaat een fijne en een grove soort.         Von Die Autorenschaft wurde nicht in einer maschinell lesbaren Form angegeben. Es wird Vdegroot als Autor angenommen (basierend auf den Rechteinhaber-Angaben). - Die Autorenschaft wurde nicht in einer maschinell lesbaren Form angegeben. Es wird angenommen, dass es sich um ein eigenes Werk handelt (basierend auf den Rechteinhaber- Angaben)., CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=646431   -   Von de:Benutzer:Rainer Zenz - Eigene aufnahme, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=592995   -   Von Corinna John - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33003980 

Opkweken

Tuinkers kan het makkelijkst worden gekweekt in speciaal daarvoor verkrijgbare kweeksets op de keuken vensterbank.

Oogsten

Tuinkers 11-15 dagen na het zaaien en vers gebruiken.

Gebruik

De blaadjes van beide smaken scherp en een beetje bitter. Kers wordt vers en fijngehakt gebruikt: in kruidensoep, kruidenboter; in  rauwkost, tomatensla, groene sla; in koude voorgerechten; als garnering; in tortilla's, pizza's, omeletten, roerbakgerechten; op de boterham.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Kruiden: Lepidium sativum (Waterkers)

Algemeen

Tuinkers      is   een   plant   uit   de   kruisbloemenfamilie.   De   plant   wordt tot   40   cm   hoog.   Tuinkers   wordt   ook   wel   cressonette,   sterrekers   of bitterkers   genoemd   en   is   afkomstig   uit   Noord-Afrika.   Er   bestaat een fijne en een grove soort.         Von Die Autorenschaft wurde nicht in einer maschinell lesbaren Form angegeben. Es wird Vdegroot als Autor angenommen (basierend auf den Rechteinhaber-Angaben). - Die Autorenschaft wurde nicht in einer maschinell lesbaren Form angegeben. Es wird angenommen, dass es sich um ein eigenes Werk handelt (basierend auf den Rechteinhaber-Angaben)., CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=646431   -   Von de:Benutzer:Rainer Zenz - Eigene aufnahme, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=592995   -   Von Corinna John - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33003980 

Opkweken

Tuinkers     kan     het     makkelijkst     worden     gekweekt     in     speciaal daarvoor verkrijgbare kweeksets op de keuken vensterbank.

Oogsten

Tuinkers 11-15 dagen na het zaaien en vers gebruiken.

Gebruik

De   blaadjes   van   beide   smaken   scherp   en   een   beetje   bitter.   Kers wordt vers en fijngehakt gebruikt: in kruidensoep, kruidenboter; in  rauwkost, tomatensla, groene sla; in koude voorgerechten; als garnering; in tortilla's, pizza's, omeletten, roerbakgerechten; op de boterham.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk