Fruit: Amarillo

liso

(Honingmeloen)

Algemeen

De is honingmeloen is een eenjarige plant die bloeit met gele aparte mannelijke (zonder) en vrouwelijke (met verdikking onder de bloem) bloemen gevolgd door groene vruchten die rijpen naar bleekgeel.

Opkweken

De honingmeloen wordt bij ons als kasplant opgekweekt. De jonge planten worden getopt zodra ze twee bladeren hebben. Zodra de twee uit de bladoksels ontstane scheuten ook weer 2 bladeren hebben wordt de zwakste geheel weggenomen en de andere omhoog geleid. Zodra deze scheut 1 meter hoog is worden de onderste 6 a 7 zijscheuten geheel weggenomen en de zijscheuten daarboven getopt op 1 of 2 bladeren. De vrouwelijke bloemen op deze ingekorte zijscheuten worden met de hand bestoven. Het aantal vruchten per plant wordt beperkt tot max. 4. De oorspronkelijke scheut wordt steeds verder omhoog geleid en fungeert als saptrekker voor de groeiende vruchten. Rassen:

Snoeien

Zie boven.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als ze helemaal gel gekleurd zijn. De honingmeloen is in de koelkast een maand houdbaar.

Gebruik

De vruchten zijn sappig en smaken aromatisch. Ze worden vooral vers gegeten en verwerkt in fruitsalades en andere gerechten.