Fruit: Elaeagnus

umbellata (olijfwilg)

Algemeen

Deze olijfwilg is oorspronkelijk afkomstig uit het oosten van Azië. Het is een winterharde bladverliezende boom of struik tot maximaal 4 meter hoog, die bloeit in mei met witte bloemen gevolgd door naar rood of geel rijpende bessen met kleine witte stipjes in oktober of november. Kamu Malı, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1217909 - By KENPEI - KENPEI's photo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2064200 - By KENPEI - KENPEI's photo, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2064198 - By VoDeTan2Dericks-Tan - Own workEigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9637135

Opkweken

Deze plant wenst een matig voedselrijke, droge tot vochthoudende, zandige, bij voorkeur licht zure bodem. Verlangt een plekje in de zon of lichte schaduw en verdraagt zomerse hitte redelijk, mits de standplaats voldoende vochthoudend is. Niet bemesten, wel beschermen tegen vogels wanneer de vruchten beginnen te rijpen. Vermeerderen door zaaien. Rassen: • Pointilla® Fortunella® • Pointilla® Amoroso®

Snoeien

Deze olijfwilg bloeit op het twee-jarige hout. Daarom na de oogst een aantal afgedragen takken bij de grond wegnemen. Zo nodig de kroon uitdunnen.

Oogsten

De bessen rijpen naar geel of rood. Gebruik De bessen smaken fris zuur. Geschikt voor verse consumptie (alleen als ze helemaal rijp zijn!) en om te verwerken tot jam, compote etc.