© Pari-daeza

Fruit: Malus (Sierappel)

Algemeen

De   sierappel   is   een   winterharde   bladverliezende   boom   die   enige   meters   hoog   kan   worden.   De   bloemen   kunnen   wit   tot   rood   zijn   en   de   vruchten   meestal   geel   of   rood,   maar   veel kleiner dan handappelen.          Rasbak from nl, Sierappel Red Sentinel bloei, CC BY-SA 3.0   -     Rasbak, Sierappel Red Sentinel (Malus x robusta), CC BY-SA 3.0   -    Algont from nl, Sierappeltjes0656, CC BY-SA 3.0

Opkweken

Plant de sierappel op zonnige, beschutte plaats in een humusrijke, vocht doorlatende grond. Rassen:     Red Sentinel (Malus x robusta) is een rode sierappel     Golden Hornet (Malus x zumi 'Galocarpa') is een gele sierappel    Rasbak at Dutch Wikipedia, Sierappel Red Sentinel, CC BY-SA 3.0   -   MPF at the English language Wikipedia, Malus fruit, CC BY-SA 3.0

Snoeien

Sierappels behoeven weinig snoei. Neem alleen verkeerd staande takken weg.

Oogsten

De sierappels worden geoogst vanaf oktober.

Gebruik

De   appeltjes   smaken   nogal   ranzig   en   zuur.   Maar   voor   jam,   gelei   of   sap   kan   je   er   rustig   mee   aan   de   slag.   Sierappeljam   kan   alleen   van   de   grotere   soorten   worden   gemaakt:   de kleine   soorten   zijn   te   hard.   Sierappeljam   bestaat   eigenlijk   nooit   uit   sierappels   alleen,   de   sierappels   worden   gebruikt   voor   het   hoge   gehalte   pectine   en   worden   dan   gemengd   met andere   fruitsoorten   welke   weinig   pectine   van   zichzelf   hebben.   Een   andere   manier   waarop   sierappels   worden   gebruikt   is   in   combinatie   met   kleinfruit   welke   op   boswandelingen wordt verzameld, zoals vlier, bosbes, lijsterbessen, vuurdoorn en dergelijke. Sierappels kunnen tot appelmoes verwerkt worden: Het is beter te wachten tot het gevroren heeft: de appels zijn daarna zoet geworden en ook zacht.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Malus (Sierappel)

Algemeen

De   sierappel   is   een   winterharde   bladverliezende   boom   die   enige meters   hoog   kan   worden.   De   bloemen   kunnen   wit   tot   rood   zijn   en de     vruchten     meestal     geel     of     rood,     maar     veel     kleiner     dan handappelen.          Rasbak from nl, Sierappel Red Sentinel bloei, CC BY-SA 3.0   -     Rasbak, Sierappel Red Sentinel (Malus x robusta), CC BY-SA 3.0   -    Algont from nl, Sierappeltjes0656, CC BY-SA 3.0

Opkweken

Plant   de   sierappel   op   zonnige,   beschutte   plaats   in   een   humusrijke, vocht doorlatende grond. Rassen:     Red Sentinel (Malus x robusta) is een rode sierappel             Golden   Hornet   (Malus   x   zumi   'Galocarpa')   is   een   gele sierappel    Rasbak at Dutch Wikipedia, Sierappel Red Sentinel, CC BY-SA 3.0   -   MPF at the English language Wikipedia, Malus fruit, CC BY-SA 3.0

Snoeien

Sierappels   behoeven   weinig   snoei.   Neem   alleen   verkeerd   staande takken weg.

Oogsten

De sierappels worden geoogst vanaf oktober.

Gebruik

De   appeltjes   smaken   nogal   ranzig   en   zuur.   Maar   voor   jam,   gelei   of sap   kan   je   er   rustig   mee   aan   de   slag.   Sierappeljam   kan   alleen   van de   grotere   soorten   worden   gemaakt:   de   kleine   soorten   zijn   te   hard. Sierappeljam    bestaat    eigenlijk    nooit    uit    sierappels    alleen,    de sierappels    worden    gebruikt    voor    het    hoge    gehalte    pectine    en worden    dan    gemengd    met    andere    fruitsoorten    welke    weinig pectine   van   zichzelf   hebben.   Een   andere   manier   waarop   sierappels worden     gebruikt     is     in     combinatie     met     kleinfruit     welke     op boswandelingen       wordt       verzameld,       zoals       vlier,       bosbes, lijsterbessen, vuurdoorn en dergelijke. Sierappels   kunnen   tot   appelmoes   verwerkt   worden:   Het   is   beter   te wachten    tot    het    gevroren    heeft:    de    appels    zijn    daarna    zoet geworden en ook zacht.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk