Fruit: Mangifera foetida (Stinkende mango)

De stinkende mango is een tropische boom die tot 40 meter hoog wordt en die bloeit met pluimen roze tot gele bloemen gevolgd door groene vruchten die rijpen naar geel-groen tot bruin. W.A. Djatmiko (Wie146), Mangif foetid 070412 3648 ltn, CC BY-SA 3.0 - Tu7uh, BuahBacang, CC BY-SA 3.0

Opkweken

De stinkende mango wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van september tot juni bij 15 - 20°C. ’s Zomers op een beschutte en zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien. Rassen: n.v.t.

Snoeien

Onbekend.

Oogsten

De vruchten worden geoogst wanneer ze verkleurd zijn. © Pari-daeza - W.A. Djatmiko (Wie146), Mangif foetid 080130- 4201 tdp, CC BY-SA 3.0

Gebruik

De vrucht is sappig en smaakt enigszins naar terpentijn. De vrucht wordt -dik geschild- vers gegeten en verwerkt in fruitsalades en - gekookt- in gerechten verwerkt.