© Pari-daeza

Fruit: Opuntia ficus-indica (Cactusvijg)

Algemeen

Opuntia is een niet-winterharde schijfcactus die 5meter hoog kan worden en die bloeit met gele bloemen gevolgd door groene vruchten die naar geel of rood rijpen.           CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1327944   -   Door Marshman at en.wikipedia / Eric Guinther - originally uploaded on en: wiki - en:Image:Opuntia ficus-indica.jpg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2663582   -   Door No machine-readable author provided. Hippocampus~commonswiki assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1465268 

Opkweken

De   cactusvijg   wordt   bij   ons   als   kuipplant   opgekweekt.   Gebruik   kuipplantengrond   of   een   mengsel   van   60   %   potgrond   40   %   grof   metselzand.   Overwinter   de   plant   van   half oktober tot half mei licht bij 5 -10°C. ’s Zomers op een beschutte zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door stekken. Rassen: 

Snoeien

Opuntia behoeft geen snoei. 

Oogsten

De cactusvijgen worden geoogst als ze verkleurd zijn.    By Claude Renault - http://www.flickr.com/photos/clodreno/209870542/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1050278     -   De Tomás Castelazo - Trabajo propio, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=972943                                 

Gebruik

Cactusvijgen   smaken   zoet   tot   zoetzuur,   ze   worden   gehalveerd   met   citrussap   besprenkeld   en   uitgelepeld.   Ook   worden   ze      verwerkt   in   fruitsalade   en   andere   gerechten.   De vrucht is sappig en heeft een heel eigen smaak. De zwarte olijven zijn iets zachter van smaak dan de groene. Ook worden de olijven met pit en al geperst voor de olijfolie.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Opuntia ficus-indica (Cactusvijg)

Algemeen

Opuntia   is   een   niet-winterharde   schijfcactus   die   5meter   hoog   kan worden    en    die    bloeit    met    gele    bloemen    gevolgd    door    groene vruchten die naar geel of rood rijpen.           CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1327944   -   Door Marshman at en.wikipedia / Eric Guinther - originally uploaded on en: wiki - en:Image:Opuntia ficus-indica.jpg, CC BY- SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2663582   -   Door No machine-readable author provided. Hippocampus~commonswiki assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1465268 

Opkweken

De   cactusvijg   wordt   bij   ons   als   kuipplant   opgekweekt.   Gebruik kuipplantengrond   of   een   mengsel   van   60   %   potgrond   40   %   grof metselzand.   Overwinter   de   plant   van   half   oktober   tot   half   mei   licht bij    5    -10°C.    ’s    Zomers    op    een    beschutte    zonnige    plek    plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door stekken. Rassen: 

Snoeien

Opuntia behoeft geen snoei. 

Oogsten

De cactusvijgen worden geoogst als ze verkleurd zijn.    By Claude Renault - http://www.flickr.com/photos/clodreno/209870542/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1050278     -   De Tomás Castelazo - Trabajo propio, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=972943                                 

Gebruik

Cactusvijgen   smaken   zoet   tot   zoetzuur,   ze   worden   gehalveerd   met citrussap   besprenkeld   en   uitgelepeld.   Ook   worden   ze      verwerkt   in fruitsalade   en   andere   gerechten.   De   vrucht   is   sappig   en   heeft   een heel   eigen   smaak.   De   zwarte   olijven   zijn   iets   zachter   van   smaak dan   de   groene.   Ook   worden   de   olijven   met   pit   en   al   geperst   voor de olijfolie.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk