© Pari-daeza

Fruit: Prunus persica (Perzik)

Algemeen

De   perzik   is   een   zelfbestuivende,   winterharde   bladverliezende   boom,   die   bloeit   in   april   met   witte   tot   lichtroze   bloemen   gevolgd   door   gele   vruchten   met   een   fluwelige   schil   en   een grote   stenige   kern,   rijpend   in   juli   /   augustus.   Kies   een   boom   met   een   zwak   groeiende   onderstam   (St.   Julien-A,   of   nog   zwakker   Pumi-Selekt),   om   te   voorkomen   dat   de   boom   wel   5 meter hoog wordt.       https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Prunus_persica_%28Nhat_Tan%29_3.jpg   -   By Fan Wen - Own work http://www.flowersview.com/Amygdalus- persica/02-02.jpg.html, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43139210   -   Von Membeth - Eigenes Werk, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43752029 

Opkweken

Door   de   vroege   bloei   is   de   kans   op   bevriezing   van   de   bloemen   of   jonge   vruchten   erg   groot.   Kies   daarom   een   plaats   in   de   zon   en   in   de   luwte,   bij   voorkeur   op   een   zuid-   of zuidwestmuur   of   –schutting.   Opkweken   als   leiboom   is   gewenst.   Zorg   voor   een   doorlatende   maar   vochthoudende   bodem,   zoals   leem   of   met   compost   verrijkte   zandgrond. Bescherm zo nodig de bloesem en jonge vruchten tegen nachtvorst door af te dekken met een doek. Overdag weer verwijderen zodat de bloemen bevrucht kunnen worden. Rassen: ‘Amsden’, ‘Avalon Pride ‘, ‘Charles Ingouf’, ‘Peregrine’, ‘Redhaven’, ‘Revita’ Wilde (platte) perzik:, ‘Teller’ ‘Saturne/Platicarpa’, ‘Sugar Baby’.

Snoeien

De perzik wordt alleen tijdens het groeiseizoen gesnoeid. Neem het dode hout weg en pas zomersnoei toe bij leibomen. Zie ook de snoeiartikelen  en specifiek de perzik

Oogsten

Perziken kunnen geoogst worden als de vruchten zacht beginnen te worden. Vaak hebben ze dan ook een rode blos. De perziken kunnen slechts kort worden bewaard tot 3 dagen.        Von User:Mattes - Eigenes Werk, Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1033064   -  Par Daum — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4451785   -   https://en.wikipedia.org/wiki/File:Autumn_Red_peaches.jpg 

Gebruik 

De perzik wordt vers gegeten of verwerkt tot jam en in taart of gebak.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Prunus persica (Perzik)

Algemeen

De    perzik    is    een    zelfbestuivende,    winterharde    bladverliezende boom,   die   bloeit   in   april   met   witte   tot   lichtroze   bloemen   gevolgd door   gele   vruchten   met   een   fluwelige   schil   en   een   grote   stenige kern,    rijpend    in    juli    /    augustus.    Kies    een    boom    met    een    zwak groeiende   onderstam   (St.   Julien-A,   of   nog   zwakker   Pumi-Selekt), om te voorkomen dat de boom wel 5 meter hoog wordt.       https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/77/Prunus_p ersica_%28Nhat_Tan%29_3.jpg   -   By Fan Wen - Own work http://www.flowersview.com/Amygdalus-persica/02-02.jpg.html, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43139210   -   Von Membeth - Eigenes Werk, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43752029 

Opkweken

Door   de   vroege   bloei   is   de   kans   op   bevriezing   van   de   bloemen   of jonge   vruchten   erg   groot.   Kies   daarom   een   plaats   in   de   zon   en   in de     luwte,     bij     voorkeur     op     een     zuid-     of     zuidwestmuur     of –schutting.    Opkweken    als    leiboom    is    gewenst.    Zorg    voor    een doorlatende    maar    vochthoudende    bodem,    zoals    leem    of    met compost   verrijkte   zandgrond.   Bescherm   zo   nodig   de   bloesem   en jonge   vruchten   tegen   nachtvorst   door   af   te   dekken   met   een   doek. Overdag    weer    verwijderen    zodat    de    bloemen    bevrucht    kunnen worden. Rassen: ‘Amsden’,      ‘Avalon      Pride      ‘,      ‘Charles      Ingouf’,      ‘Peregrine’, ‘Redhaven’, ‘Revita’ Wilde (platte) perzik:, ‘Teller’ ‘Saturne/Platicarpa’, ‘Sugar Baby’.

Snoeien

De   perzik   wordt   alleen   tijdens   het   groeiseizoen   gesnoeid.   Neem het   dode   hout   weg   en   pas   zomersnoei   toe   bij   leibomen.   Zie   ook   de snoeiartikelen  en specifiek de perzik

Oogsten

Perziken   kunnen   geoogst   worden   als   de   vruchten   zacht   beginnen te   worden.   Vaak   hebben   ze   dan   ook   een   rode   blos.   De   perziken kunnen slechts kort worden bewaard tot 3 dagen.        Von User:Mattes - Eigenes Werk, Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1033064   -  Par Daum — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4451785   -   https://en.wikipedia.org/wiki/File:Autumn_Red_peaches.jpg 

Gebruik 

De   perzik   wordt   vers   gegeten   of   verwerkt   tot   jam   en   in   taart   of gebak.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk