Fruit: Psidium cattleianum (Aardbeiguave)

Algemeen

De aardbeiguave is een niet-winterharde, bladhoudende struik of kleine boom die 6 meter hoog kan worden en bloeit in het voorjaar met witte bloemen gevolgd door van groen naar rood rijpende vruchten. By Chhe (talk) - Own work (Original text: I (Chhe (talk)) created this work entirely by myself.), Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18211551 - De Praptipanigrahi - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21588965 - By Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3440825

Opkweken

De guave wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van half oktober tot half mei licht bij 10 - 15°C. ’s Zomers op een beschutte zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien en stekken.

Snoeien

De guave behoeft weinig snoei.

Oogsten

De guave wordt geoogst zodra hij zacht wordt, tot dat moment is er veel looizuur aanwezig. Par Thierry Caro — Travail personnel, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=324690

Gebruik

De aardbeiguave is iets kleiner dan de gewone guave en smaakt beter en iets zuurder, iets naar aardbeien. De guave wordt vers gegeten of verwerkt tot marmelade, jam, compote of sap en in dranken.