© Pari-daeza

Fruit: Rosa (Roos)

Algemeen

De   hondsroos   (Rosa   canina),   de   rimpelroos   (Rosa   rugosa)   en   de   egelantier   (Rosa   rubiginosa)   worden   veel   gebruikt   voor   bottels.   Alle   drie   komen   voor   in   Nederland,   de   eerste en de laatste van nature. De hondsroos wordt 1 tot 3 meter hoog en bloeit in juni en juli met 4-6 cm grote, witte of roze bloemen, gevolgd door ovale, rood-oranje, 1,5-2 cm grote rozenbottels.       Door Roberta F., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4123114   -   Door Sakurai Midori - Eigen werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=817868   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=180842       De   rimpelroos   wordt   1–2   m   hoog   en   vermenigvuldigt   zich   ook   door   worteluitlopers.   De   roos   bloeit   van   juni   tot   september   met   witte   tot   donkerroze   bloemen   die   opvallend ruiken, gevolgd door enigszins afgeplatte 2-3 cm grote bottels. In de nazomer en herfst kan de plant tegelijkertijd bloeien en vruchten dragen.       Door Kurt Stüber [1] - caliban.mpiz-koeln.mpg.de/mavica/index.html part of www.biolib.de, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2897   -    Door Foto: Jonn Leffmann, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=41397539   -    Door No machine-readable author provided. SiGarb assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=456424  De   egelantier   wordt   tot   2   meter   hoog,   bloeit   van   juni   tot   augustus   met   rozerode   bloemen   met   een   wit   centrum. Als   je   over   de   onderkant   van   de   bladeren   wrijft   ruiken   ze   naar appels.   De   vuurrode   bottels   zijn   bolvormig   tot   eivormig.   Soms   zijn   ze   bedekt   met   gesteelde   klieren.   Meestal   zit   boven   op   de   bottel   een   kroontje   van   rechtopstaande   tot afstaande kelkbladen.            Von Rosa_rubiginosa_mit_einigen_Knospen.jpg: Sebastian Bieberderivative work: Bff - Rosa_rubiginosa_mit_einigen_Knospen.jpg, CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8959688   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=583074   -   Von AnRo0002 - Eigenes Werk, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30567504 

Opkweken

Plant rozen op een zonnige, beschutte plaats in een humusrijke en doorlatende bodem. Vermeerderen door zaaien, stekken en oculeren. 

Snoeien

Zie hier .

Oogsten

De rozenbottels worden geoogst als ze een diep rode kleur hebben gekregen, bij voorkeur als de vorst er over heen is geweest. Ze kunnen een week worden bewaard. By SKopp - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30444115     

Gebruik

Voor   het   gebruik   worden   steeltjes,   kelkblaadjes   en   zaadjes   verwijderd.   Voor   consumptie   zonder   verwerking   de   bottels   10   minuten   koken.   De   bottels   kunnen   verwerkt   worden tot jam, gelei, saus, siroop of chutney. De bottels kunnen ook worden gedroogd.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Rosa (Roos)

Algemeen

De   hondsroos   (Rosa   canina),   de   rimpelroos   (Rosa   rugosa)   en   de egelantier   (Rosa   rubiginosa)   worden   veel   gebruikt   voor   bottels. Alle   drie   komen   voor   in   Nederland,   de   eerste   en   de   laatste   van nature. De   hondsroos   wordt   1   tot   3   meter   hoog   en   bloeit   in   juni   en   juli   met 4-6   cm   grote,   witte   of   roze   bloemen,   gevolgd   door   ovale,   rood- oranje, 1,5-2 cm grote rozenbottels.       Door Roberta F., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4123114   -   Door Sakurai Midori - Eigen werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=817868   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=180842       De   rimpelroos   wordt   1–2   m   hoog   en   vermenigvuldigt   zich   ook door   worteluitlopers.   De   roos   bloeit   van   juni   tot   september   met witte   tot   donkerroze   bloemen   die   opvallend   ruiken,   gevolgd   door enigszins   afgeplatte   2-3   cm   grote   bottels.   In   de   nazomer   en   herfst kan de plant tegelijkertijd bloeien en vruchten dragen.       Door Kurt Stüber [1] - caliban.mpiz- koeln.mpg.de/mavica/index.html part of www.biolib.de, CC BY- SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2897   -    Door Foto: Jonn Leffmann, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=41397539   -    Door No machine-readable author provided. SiGarb assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=456424  De   egelantier   wordt   tot   2   meter   hoog,   bloeit   van   juni   tot   augustus met    rozerode    bloemen    met    een    wit    centrum.    Als    je    over    de onderkant    van    de    bladeren    wrijft    ruiken    ze    naar    appels.    De vuurrode   bottels   zijn   bolvormig   tot   eivormig.   Soms   zijn   ze   bedekt met   gesteelde   klieren.   Meestal   zit   boven   op   de   bottel   een   kroontje van rechtopstaande tot afstaande kelkbladen.            Von Rosa_rubiginosa_mit_einigen_Knospen.jpg: Sebastian Bieberderivative work: Bff - Rosa_rubiginosa_mit_einigen_Knospen.jpg, CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8959688   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=583074   -   Von AnRo0002 - Eigenes Werk, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30567504 

Opkweken

Plant   rozen   op   een   zonnige,   beschutte   plaats   in   een   humusrijke   en doorlatende     bodem.     Vermeerderen     door     zaaien,     stekken     en oculeren. 

Snoeien

Zie hier .

Oogsten

De   rozenbottels   worden   geoogst   als   ze   een   diep   rode   kleur   hebben gekregen,   bij   voorkeur   als   de   vorst   er   over   heen   is   geweest.   Ze kunnen een week worden bewaard. By SKopp - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30444115     

Gebruik

Voor     het     gebruik     worden     steeltjes,     kelkblaadjes     en     zaadjes verwijderd.    Voor    consumptie    zonder    verwerking    de    bottels    10 minuten   koken.   De   bottels   kunnen   verwerkt   worden   tot   jam,   gelei, saus, siroop of chutney. De bottels kunnen ook worden gedroogd.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk