Fruit: Rubus

loganobaccus ×

laciniatus × idaeus

(Boysenbes)

Algemeen

De Boysenbes is een kruising tussen een loganbes, een braam en een framboos. De plant is een heester die 2 tot 6 meter hoog wordt en bloeit van mei tot juli met witte bloemen gevolgd door zwarte bessen van juli tot september. Elk jaar worden nieuwe stengels gevormd. De stengels die gedragen hebben sterven af. GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6215403

Opkweken

De groeiwijze is die van een braam. Plant de Boysenbes op een zonnige plek tegen een muur of schutting in een vochtige maar doorlatende bodem. Ook kan de Boysenbes geleid worden langs horizontale draden. Bemesten hoeft niet, een compostgift volstaat. Vermeerderen door afleggen en zomerstek. Rassen: 'Thornless Boysenbes'

Snoeien

Alleen de tweejarige stengels dragen vrucht, waarna deze afsterven. Jaarlijks worden de afgedragen takken weggesnoeid en de nieuwe grondscheuten aangebonden.

Oogsten

De boysenbessen zijn bijna 2 maal zo groot als frambozen.

Gebruik

De vruchten hebben een mild aroma. De vruchten worden zo gegeten, eventueel gemengd met ander zacht rood fruit, of verwerkt tot jam of compote of verwerkt in gebak of ijs.