© Pari-daeza

Fruit: Vaccinium corymbosum (Blauwe bes)

Algemeen

De   blauwe   bes,   afkomstig      uit   Noord Amerika,      is   een   winterharde,   wintergroene   struik   die   2   meter   hoog   wordt,   bloeit   in   begin   mei   met   trossen   wit   tot   roze   bloemen,   gevolgd   door blauwe bessen in eind juni tot half september.       By Daderot - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27692854   -    By Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=126361   -     By Aconcagua - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2365786    

Opkweken

Plant   de   blauwe   bes   op   een   plaats   in   de   halfschaduw   in   een   vochthoudende,   zure   grond.   Matig   bemesten,   niet   bekalken.   Kruisbestuiving   is   gewenst,   evenals   bescherming   tegen   de vogels. Vermeerdering door zomerstek of winterstek. Rassen: 'Bluetta' zeer vroeg, matig grote vruchten, goede smaak 'Duke’ zeer vroeg, tamelijk grote vruchten, goede smaak 'Patriot' vroeg rijpend, grote vruchten, goede smaak 'Spartan' vroeg, zeer grote vruchten met een erg goede smaak 'Berkeley' middentijds, zeer grote vruchten, goede smaak 'Bluecrop' middentijds, grote mooie stevige lichtblauwe vruchten met een goede smaak 'Brigitta Blue' middentijds, relatief korte oogstperiode, grote bessen met een goede smaak 'Goldtraube 71' middentijds, matig grote iets donkere vruchten, goede smaak 'Dixi' laat, tamelijk grote iets donkere vruchten, tamelijk goede smaak 'Elliott' zeer laat met een soms lange oogstperiode, matig grote lichtblauwe vruchten, goede smaak ‘Pink Lemonade’, een kruising met V. ashei die rose bessen geeft

Snoeien

Verwijder   te   lage   takken   en   twijgen   en   zorg   voor   een   goede   lichtdoordringing   in   de   blauwebessenstruik.   Dunne   vruchttwijgjes   kunnen   op   ca.   10   cm   ingekort   worden.   Vervang   een oude, dikke tak door een jonge grondscheut. Gebruik zomersnoei bij sterke groeiers om meer kort vruchthout te bekomen: jonge scheuten op 4 bladeren nijpen tussen mei en juli.

Oogsten

De   bosbessen   worden   geplukt   als   zij   volledig   rijp   zijn.   Te   vroeg   plukken   is   nadelig   voor   de   besgrootte   en   de   smaak.   Bij   te   laat   plukken   kan   val   optreden.   Pluk   wekelijks   de individuele bessen.    By Chaotic42 - Own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4608753   -      By Tiia Monto - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27136494                     

Gebruik

Vers   zijn   de   blauwe   bessen   een   week   te   bewaren,   in   de   koelkast   10   dagen.   De   bessen   kunnen   ook   worden   gedroogd   of   ingevroren.   De   bessen   worden   vers   genuttigd   of   verwerkt   tot jam, sap, siroop of wijn, of gebruikt in gebak.
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Fruit: Vaccinium corymbosum (Blauwe bes)

Algemeen

De   blauwe   bes,   afkomstig      uit   Noord Amerika,      is   een   winterharde, wintergroene   struik   die   2   meter   hoog   wordt,   bloeit   in   begin   mei met   trossen   wit   tot   roze   bloemen,   gevolgd   door   blauwe   bessen   in eind juni tot half september.       By Daderot - Own work, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27692854   -    By Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=126361   -     By Aconcagua - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2365786    

Opkweken

Plant    de    blauwe    bes    op    een    plaats    in    de    halfschaduw    in    een vochthoudende,    zure    grond.    Matig    bemesten,    niet    bekalken. Kruisbestuiving   is   gewenst,   evenals   bescherming   tegen   de   vogels. Vermeerdering door zomerstek of winterstek. Rassen: 'Bluetta' zeer vroeg, matig grote vruchten, goede smaak 'Duke’ zeer vroeg, tamelijk grote vruchten, goede smaak 'Patriot' vroeg rijpend, grote vruchten, goede smaak 'Spartan'    vroeg,    zeer    grote    vruchten    met    een    erg    goede smaak 'Berkeley' middentijds, zeer grote vruchten, goede smaak 'Bluecrop'    middentijds,    grote    mooie    stevige    lichtblauwe vruchten met een goede smaak 'Brigitta   Blue'   middentijds,   relatief   korte   oogstperiode,   grote bessen met een goede smaak 'Goldtraube     71'     middentijds,     matig     grote     iets     donkere vruchten, goede smaak 'Dixi'    laat,    tamelijk    grote    iets    donkere    vruchten,    tamelijk goede smaak 'Elliott'   zeer   laat   met   een   soms   lange   oogstperiode,   matig grote lichtblauwe vruchten, goede smaak ‘Pink   Lemonade’,   een   kruising   met   V.   ashei   die   rose   bessen geeft

Snoeien

Verwijder    te    lage    takken    en    twijgen    en    zorg    voor    een    goede lichtdoordringing   in   de   blauwebessenstruik.   Dunne   vruchttwijgjes kunnen   op   ca.   10   cm   ingekort   worden.   Vervang   een   oude,   dikke tak   door   een   jonge   grondscheut.   Gebruik   zomersnoei   bij   sterke groeiers   om   meer   kort   vruchthout   te   bekomen:   jonge   scheuten   op 4 bladeren nijpen tussen mei en juli.

Oogsten

De   bosbessen   worden   geplukt   als   zij   volledig   rijp   zijn.   Te   vroeg plukken   is   nadelig   voor   de   besgrootte   en   de   smaak.   Bij   te   laat plukken kan val optreden. Pluk wekelijks de individuele bessen.    By Chaotic42 - Own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4608753   -      By Tiia Monto - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27136494                     

Gebruik

Vers   zijn   de   blauwe   bessen   een   week   te   bewaren,   in   de   koelkast   10 dagen.   De   bessen   kunnen   ook   worden   gedroogd   of   ingevroren.   De bessen   worden   vers   genuttigd   of   verwerkt   tot   jam,   sap,   siroop   of wijn, of gebruikt in gebak.
Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk