Fruit: Citrus

wintersii (Wilde

Nieuw Guinea

limoen)

Algemeen

De Wilde Nieuw Guinea limoen is een niet winterharde, bladhoudende citrus, die 3 meter hoog wordt en die bloeit met witte bloemen gevolgd door groene vruchten, die 3 - 6 cm lang worden. Deze citrus heeft smalle blaadjes.

Opkweken

Zie Citrus.

Oogsten

De vruchten verkleuren niet als ze rijpen. De vruchten worden geoogst als ze loslaten als je ze aanraakt.

Gebruik

De vruchten hebben uiteenlopende kleuren en zijn gevuld met kleine bolletjes met sap, ook wel kaviaar genoemd. Het vruchtvlees is zoet en zuur. De vruchten worden goed rijp en vers gebruikt als garnering, bij zeefruit en in drankjes..