© Pari-daeza

Tuinkamers: De Pepertuin

Tijdens   ons   verblijf   in   Amerika   in   de   80-er   jaren   hebben   we   de   Mexicaanse   keuken   leren   waarderen.   Veel   gebruikte   pepers   zijn      daar:   Jalapeño,   Poblano,   Mulato,   Chilaca,   DeArbol, Chiltepin,   Mirasol,   Guajillo.   Deze   pepers   zijn   in   Nederland   bijna   nergens   te   koop.   Daarom   zijn   we   ze   zelf   gaan   verbouwen.   Voor   informatie   over   de   pepers   en   het   opkweken   zie: Pepers. Ook kweken we hier tomatillo's (Physalis philadelphica, synoniem: Physalis ixocarpa) of Mexicaanse aardkers. De   pepertuin   bestaat   uit   8   verhoogde   bedden   omgeven   door   2   meter   hoge   muren.   De   verhoogde   bedden   maken   het   onderhoud   erg   gemakkelijk   en   de      hoge   muren   zorgen   voor   een beschermd   microklimaat:   extra   warmte   en   beschutting   tegen   wind.   Tegen   de   muren   zijn   warmte-minnende   vruchtbomen   aangeplant:   perziken,   mini-kiwi's,   kweeën,   een   peer   en   een amandelboom. De ingang naar de Pepertuin is het snijpunt van 2 grote zichtassen van de tuin. Hier staan 4 pilaren, elk begroeid met een rose klimroos. Hungarian Yellow Wax            Jalapeño TAM

Vorige beschrijving tuinkamer

Volgende beschrijving tuinkamer

PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Tuinkamers: De

Pepertuin

Tijdens   ons   verblijf   in   Amerika   in   de   80-er   jaren   hebben   we   de Mexicaanse   keuken   leren   waarderen.   Veel   gebruikte   pepers   zijn     daar:    Jalapeño,    Poblano,    Mulato,    Chilaca,    DeArbol,    Chiltepin, Mirasol,   Guajillo.   Deze   pepers   zijn   in   Nederland   bijna   nergens   te koop.   Daarom   zijn   we   ze   zelf   gaan   verbouwen.   Voor   informatie over   de   pepers   en   het   opkweken   zie:   Pepers.   Ook   kweken   we   hier tomatillo's   (Physalis   philadelphica,   synoniem:   Physalis   ixocarpa)   of Mexicaanse aardkers. De    pepertuin    bestaat    uit    8    verhoogde    bedden    omgeven    door    2 meter   hoge   muren.   De   verhoogde   bedden   maken   het   onderhoud erg   gemakkelijk   en   de      hoge   muren   zorgen   voor   een   beschermd microklimaat:   extra   warmte   en   beschutting   tegen   wind.   Tegen   de muren   zijn   warmte-minnende   vruchtbomen   aangeplant:   perziken, mini-kiwi's,   kweeën,   een   peer   en   een   amandelboom.   De   ingang naar   de   Pepertuin   is   het   snijpunt   van   2   grote   zichtassen   van   de tuin. Hier staan 4 pilaren, elk begroeid met een rose klimroos. Hungarian Yellow Wax            Jalapeño TAM

Vorige beschrijving tuinkamer

Volgende beschrijving tuinkamer

Homepage Planten Tuinwerk
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk